V A L E N T I J N S M E N U


VAN 10/02 TOT 20/02


Carpaccio van Wagyu, crème van pijnboompitjes, geraspte ganzenlever, espuma van parmezaan
OF
Wonton van Sint-Jakobsvruchten, krokante groentjes, Oosters sausje, koriander en citroengras

*****
Nieuw Zeelands lamskroontje, flan van groene kool, graanmosterdsausje en aardappelgratin
OF
Filet van heek met garnalenkorst, puree van doperwten, palourdes, mousseline van mosseltjes

*****

Dessertenpalletje

PRIJS PER PERSOON: € 39


enkel op reservatie 03/480.09.97 of info@elzenhoflier.be